Soup (in Sydney, AU)
2015 / Performance
Organized and Supported by Mosman Art Gallery
川の水でスープを作り、味わうプロジェクト。さまざまな文化圏にある家庭のスープ（日本人にとっての味噌汁のようなシンプルなスープ）を都市に流れる川の水を使って作り、飲む。振る舞う。（川の水であることを理由に飲むことを断ることは可） シドニーの６人の違ったバッググラウンドを持つ人を料理人とし、シドニーの国立公園のなかで屋外調理。
In Sydney, Australia, six performers from different backgrounds gathered at Sydney National Park to cook six different kinds of soup.
The six performers and the six kinds soups
-Katrina Cashman (Australian) : Lamb and Barley soup
-Mulan Gock (Chinese-Australian) : Congee soup
-Tim Seres (Italian-Aboriginal-Basque) : Lemon Myrtle soup
-Chantal Mahoney (French-Australian) : Garbure, a traditional recipe from the south west of France
-Jumaadi (Indonesian-Australian) : Fish Head soup
-Miku Sato (Japanese) : Miso soup
